حبوب مستنبته تؤكل نيه بدون طبخ مع السلطات وهي صالحه للاستخدام حتى اسبوعين
او يتم طبخها بالطريقه التقليديه او حسب الرغبه
كما يمكن تجميدها او تجفيفها ليتم الاحتفاظ بها لعدة اشهر
برعمة الحبوب يساعد في التخلص من سميتها و التخلص من الانزيمات المسببه للنفخه او مشاكل القولون مع البقوليات
يمكن التخلص من القشور بغمر الحبوب بالماء العميق وستطفو القشور يمكن التخلص منها وازالتها والاحتفاظ بالحبوب في الثلاجه بدون اي ماء زائد حتى لاتتعفن